Caccia al Cinghiale – Cinghiale in Umido

Ricetta Toscana del cinghiale in umido Ingredienti per 4 persone:  1 kg di carne di cinghiale 300 grammi di pomodori pelati 250 grammi olive nere 4 carote 2 cipolle 3 gambi di sedano 2 spicchi d’aglio qualche foglia di alloro bacche di ginepro salvia prezzemolo rosmarino bacche di ginepro peperoncino q.b…. Continue reading